尿酸偏高，医生第一句话就是“注意饮食”。但到底什么能吃、什么不能吃，很多人一头雾水。记住红绿灯原则：

红灯（尽量不吃）：动物内脏（肝、腰子、脑）、浓肉汤/火锅汤、啤酒（包括无醇啤酒）、含糖饮料、海鲜中的贝类和沙丁鱼。

黄灯（适量吃）：红肉（猪牛羊）每天不超过100克，豆制品其实可以吃（黄豆嘌呤高但做成豆腐后大部分溶于水，适量没问题），蘑菇、芦笋适量。

绿灯（放心吃）：各类蔬菜水果、鸡蛋、牛奶（低脂奶还有助排尿酸）、白米饭面条、多喝水——每天2000ml左右的白开水是最便宜的“降酸药”。

误区提醒：光靠饮食一般只能降60～90μmol/L。如果尿酸超过540，或已经有关节红肿热痛发作，饮食控制不够，需要风湿免疫科医生评估是否用药。

本文为健康科普，仅供参考，不构成诊疗建议。如有不适请及时就医。